Instrucciones
1. Para la cebolla caramelizada, en un sartén caliente agrega la cucharada de aceite de oliva para acitronar la cebolla por unos 5 minutos o hasta que cambie de color.
2. Incorpora el repollo junto con la zanahoria y chile chipotle. Deja cocinar por 5 minutos más.
3. Una vez que los vegetales se hayan cocinado, agrega el Azúcar Mascabado Domino®, miel de maple y vinagre blanco.
4. Mezcla muy bien y deja reducir la preparación, aproximadamente 5 minutos más.
5. Sazona con consomé de pollo o sal. Agrega la barra de queso crema, mezcla muy bien.
6. Pasa la botana a un bowl forrado con plástico, desmolda y acompaña con un poco de cebolla caramelizada.
7. Sirve con pan o galletas saladas.
8. Disfruta y comparte.