Precalienta el horno a 175 °C. Forra un molde cuadrado de 20x20cm para horno, con papel encerado.
Agrega todos los ingredientes, excluyendo las chispas de chocolate, a un bowl mediano. Mezcla hasta que se obtenga una mezcla espesa. Añade las chispas de chocolate y mezcla ligeramente hasta que se integren.
Coloca la mezcla de avena dentro del molde forrado. Nivela utilizando una espátula hasta que la mezcla esté uniforme. Hornea de 20 a 25 minutos, hasta que esponje y la parte superior esté cocida.
Saca del horno, desmolda junto con el papel encerado y coloca sobre una rejilla hasta que se enfríe completamente. Corta las barras utilizando un cuchillo filoso hasta obtener 8 rebanadas, ¡y disfruta!.