1. Licúa los cubos de piña congelada con la pulpa de maracuyá congelada, agrega el Azúcar Mascabado Domino® y la mitad del jugo de limón. Reserva en el congelador.
2. Licúa la frambuesa congelada junto con el Azúcar Mascabado Domino® y la otra mitad del jugo de limón. Reserva en el congelador.
3. Escarcha el vaso con chamoy y chile en polvo.
4. Para armar la chamoyada, vierte primero la mezcla de frambuesa hasta la mitad del vaso, luego agrega un poco de chamoy líquido y posteriormente vierte la mezcla de piña/maracuyá y añade más chamoy líquido. Con ayuda de una cuchara alargada, marmolea un poco la chamoyada de manera que se aprecien todos los colores.
5. Termina espolvoreando un poco de chile en polvo y decora con una brocheta de piña y frambuesas.
Conserva las frutas en el congelador con anticipación, de esta manera puedes preparar chamoyadas al momento que quieras. Puedes agregar algún destilado como tequila, ginebra, mezcal, o el que más te guste para darle un toque extra especial.