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Clericot con mezcal
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Bebidas
Azúcar Mascabado
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Tiempo de preparación
15
minutos
Dificultad
Baja
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Ingredientes
Porciones
4 porciones
1 taza de manzana, picada en cuadros
1 taza de pera, picada en cuadros
1 taza de uvas, partidas a la mitad
1 taza de melón, picado en cuadros
½ taza de mezcal
½ taza de jugo de limón
½ taza de jugo de naranja
150 ml de agua mineral
1 botella de vino tinto (750 ml)
Para el jarabe
1 taza de Azúcar Mascabado Domino®
1 taza de agua
1 rama de romero
Instrucciones
Para el jarabe, cocina a fuego medio en una olla el Azúcar Mascabado Domino® con el agua y el romero por 15 minutos. Deja enfriar.
En una jarra coloca la manzana, la pera, las uvas, el melón, vierte el jarabe, el mezcal, el jugo de limón y el jugo de naranja.
Refrigera 15 minutos.
Ahora agrega el agua mineral y la botella de vino, para terminar revuelve muy bien con una bailarina.
Deja reposar 20 minutos.
Sirve en tu copa y disfruta.
¡Salud!
Tip del chef:
Puedes agregar tus ingredientes fríos para que el clericot esté fresco.
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