Galletas de avena y manzana

Tiempo de preparación
1
hora
Dificultad
Baja
Image
Galletas de avellana y manzana
Porciones
10 piezas
  • 80 g de mantequilla
  • ¾ de taza de Azúcar Mascabado Domino®
  • 1 huevo
  • ⅓ de taza de aceite vegetal 
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de hojuelas de avena
  • 1½ tazas de harina de trigo
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • ½ cucharadita de polvo para hornear
  • 2 manzanas rojas ralladas, sin cáscara
  • ½ taza de nueces pecanas picadas
Instrucciones
  1. Precalienta el horno a 180° C.
  2. Bate la mantequilla con el Azúcar Mascabado Domino®
  3. Agrega el huevo, el aceite, la vainilla, la avena, la harina, la sal, la canela y el polvo para hornear, y revuelve hasta integrar por completo.
  4. Incorpora la manzana y las nueces.
  5. Refrigera la mezcla durante 20 minutos.
  6. Saca 2 cucharadas de la masa y forma una bolita. Acomódala sobre una charola para hornear engrasada o forrada con papel encerado, y repite la operación hasta acabar con la masa. Deja 5 centímetros de separación entre cada galleta.
  7. Hornea las galletas durante 22 minutos y permite que se enfríen antes de servir.
  8. ¡Disfruta!

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