Instrucciones
1. Lava y seca el lomo, mezcla la mantequilla con sal, pimienta y el Azúcar Mascabado Domino®, cubre el lomo por completo con la mantequilla.
2. En un sartén coloca un poco de aceite de oliva y séllala por todos lados.
3. Mezcla el resto de los ingredientes e intégralos al lomo de manera que quede completamente cubierto, sella ligeramente y hornea sin cubrir a 180 °C por 35 minutos o hasta que quede cocida.
4. Sirve caliente y doradita.
5. Decora con los chabacanos deshidratados.
6. ¡Disfruta!