Instrucciones
1. Asa los jitomates, la cebolla, los dientes de ajo, el chile ancho, el chile de árbol y el bolillo.
2. Fríe ligeramente los cacahuates.
3. Coloca en la licuadora el Azúcar Mascabado Domino®, los jitomates, los ajos, la cebolla, los cacahuates, el clavo de olor, el orégano, el comino, el pan, los chiles y el caldo, licua muy bien y deja hervir, corrige con la sal de mar.
4. Asa la pechuga con sal de mar y pimienta por ambos lados hasta que esté cocida.
5. Sirve la pechuga bañada con la salsa y decora con cacahuetes tostados.
6. Comparte.
Tip del chef
También puedes servir la pechuga con arroz blanco para acompañar.