Derrite la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio.
Agrega los chiles serranos y la cebolla, cocina hasta que estén suaves y la cebolla esté transparente, (aproximadamente 10 minutos).
Añade el Azúcar Mascabado Domino®, el agua, la mostaza Dijon y la sal. Mezcla bien hasta que empiece a burbujear.
Baja un poco el fuego y deja que se cocinen a fuego lento hasta que la mezcla esté espesa y aromática, (por unos 10 a 15 minutos).
Retira del fuego, deja enfriar un poco. Coloca una pequeña cantidad de la salsa de cebolla en una fuente o plato; arriba pon el queso de cabra y báñalo con el resto de la salsa. Decora con hojas de perejil picadas finamente y las galletas de tu elección. ¡Disfruta!