Instrucciones
1. En una olla agrega ¼ de taza de vino blanco, 1 diente de ajo picado, 1 cucharada de pimienta gruesa molida, 1 cucharada de mostaza, ½ taza de Azúcar Mascabado Domino®, 2 cucharadas de sal y espera a que el azúcar se derrita, revuelve poco a poco a fuego bajo.
2. Después de 5 minutos agrega la mayonesa, 3 cucharadas de jugo de limón y revuelve.
3. Una vez que tengas una mezcla homogénea, agrega el perejil picado, revuelve y deja enfriar a temperatura ambiente.
Presentación
Es perfecto para que acompañes proteínas asadas o ricas verduras frescas en tiras para botanear.
Tip del chef
Agrega el perejil al final de la preparación para lograr mayor frescura en su sabor.