Coloca el vino y el agua a hervir, agrega la canela, el anís estrella, el jengibre, los clavos de olor, las pimientas, el cardamomo, las cáscaras de naranja, la vainilla; agrega las ciruelas pasa y las pasas de uva, disuelve el Azúcar Mascabado Domino® en la mezcla de vino, hierve por 10 minutos.
Deja reposar el vino.
Vuelve a hervir antes de servir.
Cuela el vino y sirve caliente, decóralo con una rodaja de naranja fresca, una ramita de canela, un par de pimientas gordas, cardamomo y anís estrella.