1. Funde el chocolate, bate los huevos con el Azúcar Mascabado Domino®️ y agrega el chocolate fundido, mezcla muy bien, agrega la esencia de vainilla y el café, agrega la mantequilla fundida e integra.
2. Tamiza la cocoa con la harina, la sal, el bicarbonato y el polvo para hornear. Integra muy bien todos los ingredientes junto con la mezcla previa.
3. Coloca la mezcla en un molde para pastel cubierto con papel encerado.
4. Hornea a 180 °C por 22 minutos.
5. Desmolda y decora con la mermelada de frambuesa y sobre esta las frambuesas frescas.
6. Celebra.